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WASSMANN NEWSLETTER . Oktober 2019 .

Kürzere Tage - Längere Weine

Sie rückt näher, die Rotweinzeit!
Und wir haben eine ausgezeichnete neue Cuvée für Sie:

Cabernet Sauvignon - Merlot 2017
Etwa je zur Hälfte aus diesen beiden Spitzensorten komponiert, besticht dieser Wein durch Freundlichkeit. Eleganz, Fruchtigkeit und Seidigkeit sind seine Stärken, dazu kommt der wunderbar lange, saftige Abgang.

Wie immer spontan vergoren, ungeschönt und unfiltriert, vegan und mit enorm niedrigem Schwefelzusatz, eine Naturschönheit durch und durch.

Wir sind begeistert und legen Ihnen diesen Wein ans Herz
!
Gönnen Sie sich diesen echten WASSMANN!

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Die Weinlese 2019 war eine Traum-Lese :)

Die Qualität absolut hochklassig, das Wetter rundum sonnig,
was kann man sich mehr wünschen?

Wir haben gelesen:
Blanc de Noir von Cabernet Franc  16.09. /
Kékfrankos 27. und 28.09. /
Cabernet Franc 29.09. /
Cabernet Sauvignon 30.09. /
Die Öchsle lagen zwischen 95 und 102 Grad :)

Die Gärungen verlaufen sehr gut, wir freuen uns schon sehr auf diesen Jahrgang später in der Flasche :)

»Zum Fotoalbum Traumlese 2019
Neuheit: Wir stellen zum ersten mal PetNat her :)

PetNat ist die Abkürzung für Pétillant Naturel, was auf deutsch "Natürlich prickelnd" heißt.
Aktuell ein starker Trend, so ist Pet Nat doch eine ganz alte Form des Schaumweins, aus der Zeit vor dem Champagner-Verfahren.
PetNat entsteht immer aus Flaschengärung, wobei diese nicht erst in der Flasche startet, sondern der frische, bereits gärende Most in die PetNat-Flasche gefüllt wird. Dort gärt er dann zu Ende und bildet dabei weiter Kohlensäure.


Unser erster PetNat ist ein Blanc De Noir von Cabernet Franc 2019 und wir sind unheimlich gespannt auf das Ergebnis!

»Auf Facebook gibt es ein Video dazu
Und noch etwas Neues: Instagram


Wie PetNat ist auch Instagram der neue Trend und wir sind jetzt auch dort präsent.
Hier ein Link, wo man uns dort beim Dynamisieren von Hornkiesel beobachten kann: WASSMANN Hornkiesel

Alternativ geht das auch auf Facebook, der Link steht unten.

»Und hier geht's zum Shop, wo die Ergebnisse unserer Arbeit eingekauft werden können :)

So erreichen Sie uns:
Web: www.weingut-wassmann.de
E-Mail: info@weingut-wassmann.de
Festnetz: +36-72-377735
Mobil: +36-30-9117971
Skype: susannhanauer

Wir wünschen einen genussvollen Herbst!

Viele Grüße aus Villány, der kleinen Heimat großer Weine!
Susann Hanauer und Ralf Waßmann

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